近日，据公安部最新数据显示，自“夏季行动”开展以来，针对今年夏天各地营业性演出、赛事、热门景区“黄牛”倒票突出等问题，公安部专门组织开展专项打击行动。各地共排查网络倒票线索1.9万条，抓获违法犯罪嫌疑人900余人，查获各类门票1.2万张，约谈整治一批票务平台，下架处置违规门票网店300余家，研判拦截“黄牛”账号5万余个。公安部门“零容忍”的举措是对“黄牛”群体的当头一棒，也是对演出市场秩序的有力监管与合理规范，更是对消费者权益保障的明确响应。演出市场苦“黄牛”久矣，从剧院演出到热门的演唱会、电影节展，几乎都能看到“黄牛”的影子。文旅市场复苏，消费潜力释放，“供不应求”的票务情况给了“黄牛”趁虚而入的牟利机会。再加之演出票务行业的信息发布和运行规则不够透明、主办方和“黄牛”联手“打配合”、故意“锁票”，甚至散布不实信息哄抬价格的行为时有发生。在线上，一些“技术型黄牛”还通过研发新的抢票外挂软件来钻漏洞、囤倒票；线下演出现场的“黄牛”群体往往混迹于人群中，流动性强、隐蔽性高。诸如此类的“黄牛”行为造成违法行为甄别难、取证难、处罚难的现状，给消费者和社会都带来了不可忽视的危害，不仅扰乱了公平竞争、公开透明的市场秩序，虚高的票价也给消费者带来了更大的经济负担。基于此，公安部门对“黄牛”行为的严格打击有效遏制了虚假宣传、随意加价的市场乱象，也可以帮助消费者提高辨别能力，避免购买高价低质、假冒伪劣的门票，保障消费者正当权益和消费体验。与此同时，打击“黄牛”行为也是推动社会信用体系建设、增强法治观念、促进社会文明进步的重要措施。《中华人民共和国治安管理处罚法》中明确规定，倒卖车票、船票、文艺演出或者体育比赛入场票券及其他票证的行为属于违法行为，会受到相应的处罚。此外，“黄牛”活动还可能涉及诈骗、偷税漏税等犯罪行为，给社会带来极大的安全隐患。公安部门对“黄牛”的警示与惩戒是对法律法规的深入贯彻，有利于推动社会信用体系的完善，树立良好的社会风气，促进社会文明进步，也对人们法制观念与法律意识的提高有着重要作用。还应该看到，打击“黄牛”活动并非一朝一夕就能解决的问题。在取得初步成效的同时还需“拉长战线”，继续查漏补缺，从根源上加强执法、从监管上严格管控、从技术上精准抓获、从思想上凝聚共识，还消费者一个风朗气清的演出票务市场，维护行业秩序的健康发展，保障社会经济的平稳运行。

随着品尝大闸蟹的最佳时节逐渐到来，电商平台上预售的大闸蟹礼品券供销两旺。由于螃蟹不耐储存、运输不便，蟹券的出现有助于更加精准的控制出货，实现客户分流，还能减轻商家销售和库存压力，也给消费者提供了自由的消费时间和处理方式。然而，围绕蟹券的各种问题逐渐暴露。据媒体报道，有商家短时间内无法兑换或到手的螃蟹缺斤少两，名不副实。由于蟹券是别人送的，收券人还很难投诉和要求退款。同时，蟹券是提前收钱的，根据收入多少，商家按计划安排。有些商家把钱收来之后，因为经营不善直接跑路。此外，今年如果价格卖得好，就可以供应；如果今年亏本了，蟹商就可能赖账，今年不提了，明年再提。此外，还有 “蟹券空转”的情况，即蟹券“证券化”，以至于让螃蟹券有了金融产品的属性。今年还有一种情况，那就是直接利用蟹券来钓鱼甚至诈骗了。某明星就发微博说，诈骗集团以赠送“螃蟹卡”为由，提示用户获奖或收到商家赠礼，诱导用户入群或到相关页面提交相关信息，进而实施诈骗。收到螃蟹卡、顺手扫码、然后被诱导被骗，这个看起来并不高明的手法，却是商业现象中很常见的小群体消费的缩影。其实无论最后是诈骗，还是搞推销，其实都是套路。以至于涉事者最后都忘了究竟自己当初为什么会进了这个群，花了这些钱，还买了这些东西顺便还上了个当。不通过正规平台购物，又或者根本就分不清何为正规不正规，何为知名不知名，何为第三方链接。这，恰恰是许多上了年纪却又深度依赖和信任网络消费的群体特征。如果单纯只是想坑人一笔，受害者可能还能忽略掉，怕就怕被贼惦记。由于大部分人都有贪婪心理，更愿意相信对方是正规商家送福利，那么只要在群里，就有被骗的一天。当下，个人信息严重泄露，诈骗集团掌握了个人身份证、手机号码和家庭住址，连我新微信都拿到了，就能对个人的行为轨迹锁定，还能放长线、钓大鱼来专门围猎这一个人。而我们身处互联网时代，每个地方都要填写个人真实信息，结果，实名制反过来又成了诈骗的利器。蟹券只是套路的由头，更多的商业诈骗还会层出不穷，我们不能脱网而生，也不可能洞察所有骗局。但至少面对层出不穷的诱惑和外部刺激，至少可以保持多一分钟的钝感和冷静，少一些积极的好奇和贪心。无论对企业投资还是对个人消费，其实都是稳妥有用的心法。

近日召开的北京市十六届人大常委会第五次会议，听取审议了市人大常委会执法检查组关于检查《北京市单用途预付卡管理条例》实施情况的报告，报告显示，北京单用途预付卡发卡主体无门槛、预收资金无监管、服务质量无保证的“三无”状况已初步扭转，预付式消费乱象得到初步遏制。　　商家收了钱就跑路，消费者只能“望门兴叹”——这是不少城市预付卡消费纠纷中的常态。预付式消费的模式本来好处多多：先交钱，后消费；交得多，优惠多，听起来合乎情理，用起来也很实惠。不过，在现实生活中，美容美发、教育培训、体育健身等诸多消费领域的预付式消费令人颇感头疼。一些所谓的预付费服务，要么随时随地“人去楼空”，要么收费时笑脸相迎提供服务时质量大打折扣，更有甚者，可能从一开始就是个坑人的“预”谋。此前就发生过很多起以预付卡方式运营的商家跑路或者倒闭的事件，致使消费者讨要剩余款项无果、维权无望。　为规范预付卡市场，2021年11月，《北京市单用途预付卡管理条例》获得通过，并于2022年6月1日起施行。这为有效解决单用途预付卡退费难、冲动消费维权难、商家跑路追责难等危害消费者权益的问题提供了法治保障。从执法检查的效果来看，可谓是抓住了治理预付卡领域乱象的“七寸”，纾解了难点。　　从实践来看，预付卡市场乱象纷呈的症结主要在于交钱之后的监管：商家权益过大，消费者权益能否得到保障需要看商家的“脸色”。不少网友总结说：“因为吃过哑巴亏，宁肯每次多花钱，坚决不掏预付费。”从这个意义上说，在预付卡消费问题上，从法治规范的角度“做好提前文章”大有必要。　就在不久前，北京市商务局等5部门还专门发布了《北京市单用途商业预付卡备案及预收资金管理实施办法（试行）》，对经营者预付卡备案和预收资金存管作出了具体规定。其中提到，预收资金余额达50万元规模的经营者要在商务部门强制备案，接受管理的预收资金不低于上季度末预付卡预收资金余额的40%。在终止预付卡业务前，经营者应向社会公示不少于30日。这些规范性要求，一方面紧扣“预收资金余额做好管理和会计清算，存入专用存管账户”的核心要点，让商家绝无可能“撂挑子”；另一方面，在资金存管比例、企业退出机制等方面亮出红线，让市场主体承担更大的失信成本。如此一来，原先如脱缰野马般的预付卡市场，终于有了实实在在的监管“笼头”。　以北京市朝阳区为例，其推出预付资金监管平台，开设资金存管账户，对经平台流转的资金进行100%存管；《北京市单用途预付卡管理条例》施行后，通过7日内“未开卡”可全额退款、没提供商品和服务一次性退余额、“预付费资金”将有存管银行、不退款条款无效等规定，让商家发售预付卡不再无法无天。　预付卡不是“抢钱卡”，解决预付卡消费问题不能单靠消费者自主维权和消费者组织预警提醒。当不少城市对预付卡陷阱司空见惯的时候，我们还是要把症结放在法治框架内来解决。长远而言，让各种消费模式都能有序生长，不仅是自由市场的福祉，更是激活内需的有效方式。北京的做法是很好的借鉴，尤其在全国统一大市场下，从优化营商环境的高度管好预付卡乱象，更是具有多重现实意义。当然，在严管预付卡乱象的同时，也要保障好商家的资金使用权与经营发展，让他们安心经营、放心发展。

2023年9月初，江西赣州的几则“预制菜进校园导致健康问题”的新闻可谓“一石激起千层浪”，大家纷纷在互联网平台上表达自己的担忧，讲述自己的经历，“预制菜”这三个字一时间甚嚣尘上。在舆论排山倒海的冲刷之下，一些问题也渐渐浮出水面——预制菜到底是什么？我们到底该用什么样的态度看待它？有关预制菜的概念，尽管在艾媒咨询调研中发放的1500份问卷中，有将近55%的受访者认为自己对预制菜“比较了解”，但是从对“预制菜”相关新闻的评论中不难看出，大家对于“预制菜”的定义普遍是模糊的，仅认为“预制菜”中包含的“即烹食品”才是所谓的“预制菜”。但事实上，根据《2023年中国预制菜产业白皮书》中的定义，“预制菜”包含的食品类型不止有“即烹食品”，其他诸如“即热食品”（例如自热火锅等）、“即食食品”（例如方便面、八宝粥等），甚至是仅仅经过清洗和初加工的“即配食品”（即“净菜”）也是预制菜的范畴。在厘清预制菜的概念之后，有关对待预制菜该采取什么样的态度的问题，笔者认为就大可不必将其过度妖魔化，且听我在下文细细道来。首先，我国预制菜产业的爆发还要追溯到疫情期间居家餐饮需求的爆炸式增长，从那之后，预制菜由于方便、快捷的缘故，在此后的几年中一直保持高速增长，多家咨询公司和产业研究院均认为这是可以成长为万亿市场的一个经济增长点。而且，就在今年发布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中也明确提出了要“培育发展预制菜产业”。同时，预制菜的发展也可以带动物流产业与冷链运输技术的成长。很显然，从经济发展的角度来讲，预制菜产业必将会成为近年比较重要的新兴经济增长点之一，它的产业化和普及化几乎毋庸置疑。其次，如果我们从店家的角度来看，预制菜无疑是标准化餐饮和降本增效所绕不开的一条必经之路。目前餐饮市场的情况不容乐观，仅2021年上半年就有35.1万家餐饮企业注销或吊销，哪怕强如海底捞这类影响力巨大的餐饮连锁巨头，也时有关店新闻出现，标准化和降本增效是维持餐饮市场长久健康发展的重要一环。而当我们站到消费者的角度，不难想象，面对步履匆匆、节奏日渐变快的现代社会，在一天的劳累结束，能够在小吃店中点上一份快速出餐的、热气腾腾的饭菜，无疑是既能抚慰劳累的肉体，也能抚慰现代人疲惫的心灵的美事。而事实也确实如此，我们如今不仅能在抖音上时常刷到“做饭糊弄学”的视频，而且根据美团研究院发布的数据，有关预制菜的消费中，80%来自于一、二线城市，年龄在21-35岁之间的占比超过43%，而他们选择预制菜的原因也基本是“方便快捷”和“好吃”。看到这里，有的观众可能还会问——预制菜确实方便快捷，标准化也可能确实比小作坊做的口味要统一和美味一些，但他们真的能保证营养与健康吗？为什么还是时常会有“吃了预制菜健康就出问题”的新闻呢？对于这个问题，我们需要知道的是预制菜与普通菜肴最大的区别就是预制菜已经由厂家帮我们加工至半成品，而普通菜肴需要我们从头加工而已。如果实现了工业生产的标准化、规范化，在外出就餐时是远远比一些小作坊来的安全和健康的。既然如此，为什么预制菜的负面新闻还频频爆出呢？这就需要我们明白，预制菜终归比不得干净原料现炒现做的菜肴，而且现阶段我国预制菜产业发展仍旧处于成长期，野蛮生长的同时必然会出现一些滥用防腐剂和添加剂的行业乱象。在这方面，国家、地方政府和一些行业组织也在尽力规范产业，截至2023年2月，全国各地已经有20余项规范标准与文件发布。同时，我们作为消费者，也应当在心中绷紧一根弦，一旦我们吃到了有问题的预制菜，应当勇敢站出来将问题曝光，帮助预制菜产业“拨乱反正”，向着利好消费者的方向健康发展。批判看待完“预制菜”以后，笔者还想在最后说，不管是追求速度和标准的“预制菜”，还是寄予食物以情感的精致“私厨”，它们都有自己存在的道理与对应的受众，都是现代社会不断发展、食品行业不断精细化之后的产物，就如同曾经集合在家庭中的教育、裁缝等部分一样，下厨做饭也可以通过工业化从家庭中分离出来，成为一个单独的产业，我们不该过分地“踩一捧一”。但中国人又是浪漫的，我们常讲“民以食为天”，常讲“人间烟火气，最抚凡人心”，我们对于食物的执念是世界上很多其他国家所没有的，我们的饮食里是有文化的，是有情感的。那些萦绕舌尖让我们忘不掉的，可能不是什么珍馐玉食，可能就是妈妈的饭菜，就是那一口家乡的味道，而这又恰恰是工业化的“预制菜”所没有的。所以，笔者还是衷心希望在不久的将来，工业化的“预制菜”能不带任何顾虑地去最大限度地填饱奔波不停的现代人的胃，而当我们驻足歇息的时候，还能在深巷里弄里找到那一份饱含情感的“童年的味道”，让美食温暖味蕾，直抵内心，这才是我们提倡的“传统”与“技术”相结合，才是中国人心目中憧憬的“现代化”。